中共中央政治局委员、外交部长王毅确实在公开场合表示过“借台湾生事就是给日本找事”。这一观点是在2025年3月7日的两会记者会上提出的，王毅在回答记者提问时强调了一个中国原则是中日关系的政治基础，并指出台湾回归中国已经80年了。他警告说，日本仍有人不思反省，与“台独”势力暗通款曲，这种行为是极其危险的。王毅正告这些人，与其鼓吹“台湾有事，日本有事”，不如谨记，借台湾生事，就是给日本找事。

这一表述体现了中国政府对台湾问题的坚定立场和对中日关系的深思熟虑。中国坚决维护国家主权和领土完整，绝不容忍任何分裂国家的行为。同时，中国也重视与日本的关系，希望双方能够本着和平、友好、合作的精神，共同推动中日关系不断向前发展。

此外，王毅还提到了中国人民抗日战争的胜利使台湾重回中国版图的历史事实，以及联合国大会第2758号决议对包括台湾在内全中国在联合国的代表权问题的彻底解决。这些都进一步证明了中国对台湾的主权是无可争议的。

因此，“借台湾生事就是给日本找事”这一观点不仅是对“台独”势力的严厉警告，也是对中日关系的一种深刻阐述。它表明了中国政府在台湾问题上的坚定立场和对中日关系的期望与要求。